我是一块砖 2007-12-24 12:29
食用水果时应该关注以下问题
水果风味诱[wiki]人[/wiki]，是很受欢迎的[wiki]食物[/wiki]，随着[wiki]生活[/wiki]水平的提高，食用量也相应上升，但食用时应该关注以下问题。
[wiki]食疗[/wiki]有别 多数水果性味的偏性较为明显，根据个体的体諿wiki]屎[/wiki]推蚣窘冢蛉艘蚴北缰ぱ≡瘢欣鸞wiki]健康[/wiki]。温热的水果有橘子、枣、桃、龙眼、杏、李、菠萝、荔枝等，寒凉的如[wiki]柑[/wiki]、[wiki]橙[/wiki]、香蕉、杮、西瓜、枇杷、柚等。[wiki]肝[/wiki]火虚旺者多吃橘子可能流[wiki]鼻[/wiki]血，宜选择寒性水果，冬天及[wiki]脾[/wiki]胃虚寒的人适合吃热性的水果。
食用禁忌 水果与病种的关系也很大，对患病或有症状的人，必须按照病情选择合适的水果。口角生疮、食欲不振、大便硬结者不宜吃桔子，有高血钾、[wiki]便秘[/wiki]、痔疮者不要食用苹果、荔枝，胃酸过多、大便溏泄者少吃[wiki]李子[/wiki]、[wiki]梨[/wiki]、[wiki]柠檬[/wiki]，[wiki]糖[/wiki]尿病患者回避荔枝、苹果、[wiki]无花果[/wiki]。
食用时间 一般不把水果作为膳食的必要组成成分，甚至可以看成零食，想吃就吃，随意性较大，我们习惯饭后进食，也很合适，并无不妥。食物到了胃里，搅和成食糜，经胃酸和[wiki]酶[/wiki]的作用，进行初步的消化，不会产生对健康不利的变化。
食量有度 考虑到一天膳食的总量，每天进食水果以不超过500克为宜，食用过多，可能要影响食欲，特别是含糖量高的水果。有些国家和地区的膳食指导方针中，把水果作为[wiki]蔬菜[/wiki]一部分，提出每天的食用量推荐，可供参考：美国农业部的食物消费金字塔：水果2至4份，每份100克；日本农林水产省和厚生劳动省的健康饮食指针：水果2客，每客相当于1只桔子或半只苹果；我国台湾的膳食指南：水果3份额，每份额100克。